Keramisk knivsæt 3-dele

Med SILBERTHAL keramiske knivsæt er du udstyret til næsten alt skærearbejde i køkkenet. De keramiske knivsæg har en imponerende hårdhed på 68 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket betyder, at knivene vil bevare deres skarphed langt længere end nogen stålkniv. Dette giver dig den skarpeste kniv, du nogensinde vil prøve, som kan bruges igen og igen uden at blive sløv.

Knivsættet inkluderer en kokkekniv, en Santokukniv og en grøntsagskniv, hver med specielle bladformer til specifikke opgaver. Kokkekniven med et 15 cm blad er ideel til større stykker kød og grøntsager, mens Santoku-kniven på 13 cm er perfekt til præcise snit, uden at maden klæber til bladet. Grøntsagskniven med et 7,5 cm blad er perfekt til at skrælle og skære frugt og grøntsager.

Med de særligt skarpe klinger af zirkonia-sten kan du skære ubesværet og hurtigt. For ekstra holdbarhed har knivene en tyk klingebagside og afrundede kanter og spidser, hvilket giver stabilitet og beskytter mod brud. Knivene leveres med klingebeskyttelse, så de forbliver skarpe under opbevaring og dine fingre er beskyttet mod snitsår.

Designet er enkelt og elegant med sorte blade og matsorte skafter. Håndtagene er ergonomisk designet og har en blød overflade, der sikrer et skridsikkert greb, hvilket gør skæringen let og ikke trættende. Knivene rengøres bedst i hånden med varmt vand og opvaskemiddel for at bevare deres skarphed.

De keramiske klinger er lette, rustsikre og har en perfekt balance. De bevarer deres skarphed over lang tid og er ideelle til skæring af blødere fødevarer som kød, frugt, grøntsager og fisk. For hårde fødevarer, som græskar, ben eller frosne varer, anbefales det dog at bruge andre typer knive, da keramiske klinger kan knække under disse forhold.