Karry kylling er en klassisk ret, der forener saftig kylling med aromatiske krydderier og en cremet sauce af kokosmælk. Det er en nem og smagfuld ret, der passer både til hverdagen og til gæster. Server den med ris eller naanbrød for en autentisk oplevelse.
Ingredienser til den perfekte karry kylling
For at skabe den ultimative karry kylling har vi nøje udvalgt følgende ingredienser:
- - 1 kg kyllingelår, skåret i tern
- - 2 store løg, finthakkede
- - 4 fed hvidløg, finthakkede
- - 2 spsk. karrypulver
- - 1 tsk. spidskommen
- - 1 tsk. koriander
- - 1 dåse kokosmælk
- - 2 dl kyllingefond
- - Salt og peber efter smag
Når det kommer til kvalitetsingredienser, er vi meget nøjeregnende. Vi anbefaler at bruge friske, lokale råvarer for at opnå den bedste smag. Vælg gerne økologiske kyllingelår og frisk kokosmælk for at løfte retten endnu mere.
Sådan tilbereder du den perfekte karry kylling
- 1. I en gryde eller wok varmes lidt olie op over middelhøj varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem gyldne på alle sider, ca. 5-7 minutter.
- 2. Tilsæt de finthakkede løg og hvidløg. Svits dem i 2-3 minutter, indtil de bliver glassede.
- 3. Drys karrypulver, spidskommen og koriander over og rør godt rundt, så krydderierne dækker kyllingen.
- 4. Hæld kokosmælk og kyllingefond i gryden. Lad retten simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er mørt og sovsen har fået den ønskede konsistens.
- 5. Smag til med salt og peber.
Servering og tilbehør
Den lækre karry kylling serveres bedst med dampet basmatiris, naan brød og en frisk salat. Du kan også tilføje ristede cashewnødder, frisk koriander og en skive lime for at give retten et ekstra pift.
Uanset hvad du vælger som tilbehør, er denne autentiske karry kylling opskrift en sand nydelse. Prøv den selv, og oplev hvorfor Kvalitetskøkkenet.dk er dit naturlige valg, når det kommer til kvalitetsopskrifter og køkkenudstyr.
Vi håber, du nyder denne lækre karry kylling, og vi glæder os til at se dig i vores butik, hvor du kan finde endnu flere inspirerende opskrifter og det bedste køkkenudstyr. God appetit!
