Mimosa er en klassisk og elegant drink, der er uundværlig ved enhver brunch. Denne sprøde og frugtige cocktail er en perfekt kombination af bobler og friskpresset appelsinjuice, der giver en forfriskende og let start på dagen. Uanset om du nyder den alene eller sammen med venner, er mimosas altid et hit.
Oprindelsen af Mimosas
Mimosas har sine rødder tilbage i 1920'ernes Frankrig, hvor den blev skabt på det berømte Hôtel Ritz i Paris. Drinken blev opkaldt efter den gule mimosa-blomst, der var populær på den tid. Siden da har mimosas vundet hjerter over hele verden og er blevet en uundværlig del af brunchtraditioner.
Ingredienser til den perfekte Mimosa
For at lave den perfekte mimosa behøver du blot få ingredienser:
- - 1 del (5-6 cl) tør, mousserende vin (champagne, cava eller prosecco)
- - 1 del (5-6 cl) friskpresset appelsinjuice
- - Is (efter eget ønske)
Når du vælger dine ingredienser, er det vigtigt at gå efter kvalitet. Vælg en god, tør mousserende vin, der ikke er for sød, og brug friske, saftfulde appelsiner til din juice. Det giver den bedste balance og smag.
Sådan laver du en Mimosa
- 1. Fyld et champagneglas halvt op med den mousserende vin.
- 2. Tilsæt derefter friskpresset appelsinjuice, så glasset er næsten fyldt.
- 3. Rør forsigtigt rundt for at blande ingredienserne.
- 4. Pynt eventuelt med en appelsinskive eller -kvast.
Variationer af Mimosas
Selvom den klassiske mimosa er fantastisk, kan du også lege lidt med forskellige varianter:
Cranberry Mimosa
Erstat appelsinjuicen med friskpresset cranberryjuice for en lidt mere syrlig og bærfyldt version.
Mango Mimosa
Brug mango- eller passionsfrugtjuice i stedet for appelsinjuice for en tropisk twist.
Hibiscus Mimosa
Tilsæt lidt hibiscus-te eller -sirup for en smuk, rødlig farve og en let blomsteragtig smag.
Hvornår serverer man Mimosas?
Mimosas er perfekte til enhver brunch eller festlig lejlighed. De passer godt til alt fra æg benedict og laks til søde pandekager og friske frugter. Nyd dem alene eller server dem sammen med en lækker brunch-buffet.
Uanset om du er til den klassiske version eller foretrækker at prøve noget nyt, er mimosas altid et sikkert valg, når du vil starte dagen på den bedste måde. Så hent dine ingredienser, og lad os skåle!
